ผักชีลาว

รู้หรือไม่⁉️
#ผักชีลาว ต้นเล็กๆ แต่ประโยชน์เพียบ!! ทานได้ทั้งต้น😲
จะทานสดเป็นเครื่องเคียง หรือปรุงอาหาร ก็ได้ประโยชน์รอบด้าน
แถม อร่อยด้วย 😋🌿

ผักกาดเขียวน้อย ใบใหญ่ (ชุนฉ่าย)

ผักกาดเขียวน้อยใบใหญ่ พันธ์ชุนฉ่าย

ผักกาดเขียว (ชุนฉ่าย) เป็นพันธุ์ที่ได้รับการคัดอย่างดี ต้นแข็งแรง กอใหญ่ ใบหนา สีเขียวนวล น้ำหนักดี ไม่แตกแขนง สามารถปลูกได้ทุกฤดู

วิธีปลูก เตรียมดินในแปลงปลูกโดยพรวนดินและใส่ปุ๋ยคอก ยกร่องแปลงปลูกหว่านเมล็ดห่างๆ อย่าให้แน่น หมั้นรดน้ำให้ดินมีความชุ่มชื้นอยู่เสมอ เมื่อต้นผักแตกใบจริงประมาณ 2-3 ใบ ควรถอนต้นที่ถี่ออกให้ระยะห่างระหว่างต้นสม่ำเสมอแล้วใส่ปุ๋ยสูตร 46-0-0 ประมาณ 20 วัน ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 40-45 วัน

ผักชีจีน

ผักชี (coriander) หรือ ไชนีสพาสย์เลย์ (Chinese parsley) เป็นผัก (vegetable) และเป็นพืชสมุนไพรมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า คอร์เรียนดรัม ซาติวัม (Coriandrum sativum L.) จัดอยู่ในวงศ์ อัมเบลลิฟีรี้ (Umbelliferae) มีชื่อพื้นบ้านว่า ผักชีไทย ผักชีลี ผักชีลา ผักหอม ผักชีไร่ ผักหอมน้อย ผักชีมีชื่อเรียกหลายชนิดแตกต่างกันไปตามพื้นที่ปลูก เช่น ภาคเหนือเรียกว่า ผักหอมป้อม และผักหอมผอม ภาคอีสานเรียกว่า ผักหอมน้อย และที่นครพนมเรียกว่า ผักหอม